年末年始の外食は“時間との勝負”。ガストは毎年、大晦日と元日を中心に特別運用が入りやすく、立地や館（モール）準拠で差が出ます。
本記事では、昨シーズンまでの動きと直近の傾向から、行く前に迷わないための目安とコツを一気に整理。
混雑の山を外す時間帯、テイクアウトの使いどころ、地域差の読み方まで、スマホひとつで準備完了のガイドに仕立てました。
- 大晦日早仕舞い・元日短縮が軸に
- 館（モール）は全館時間準拠、路面店は個店判断が出やすい
- 混雑回避は開店直後か夕方遅め＋テイクアウト活用
- 観光地・豪雪地・離島は交通事情の影響が大きい
ガスト年末年始2025-2026 全体の営業動向
年末年始は「閉店が早まる」「元日のスタートが遅め」という流れが近年の定番です。昨シーズンは大晦日が16時閉店、元日は11時開店・21時閉店という短縮運用が広く採用されました。
前年は大晦日18時閉店・元日22時までという年もあり、毎年少しずつ見直しが入っています。
大みそかの夜はガストでゆっくりと考えている方は、早く閉まってしまうので要注意です。
今年も同じ方向性が軸になりやすく、商業施設のテナントは館の全館時間に寄せた運用、路面店は地域や人員体制に合わせて個店判断が出やすい構図です。
本記事では、昨年までの実績を踏まえた目安を先に提示し、公式発表が固まり次第、該当箇所を最新の時刻に差し替えます。
初詣帰りや帰省の移動が重なる時間帯は混みやすいため、テイクアウト活用やピーク前後のずらしが役立ちます。というわけで、まずは全体像を押さえつつ、確定情報は本記事で順次更新します。
以上より、基本線は「大晦日早仕舞い・元日短縮」。この前提を頭に入れたうえで、次章の早見表を行動の出発点にしてください。
ガスト年末年始2025-2026 営業スケジュール早見表
まずは昨シーズンまでの運用と商業施設の全館時間を踏まえた目安をまとめます。
現時点では公式の確定が出そろっていないため、下表はあくまで行動の指針としてご活用ください。大枠が固まり次第、時刻は実際の発表値に入れ替えます。
昨年は大晦日16時閉店・元日11時開店が広く見られ、一部施設では館の短縮時間に合わせてさらに前倒しのケースもありました。
| 日付 | 営業の目安 | 備考/推奨アクション |
|---|---|---|
| 12/30 | 通常〜一部短縮 | 年越し移動が始まる夕方前に食事を済ませておくと安心。 |
| 12/31 | 早仕舞いが中心 | 昼前後はピーク。施設テナントは館時間に合わせ18〜19時終了の例あり。 |
| 1/1 | 短縮営業が軸 | 11時開店・21時閉店が目安。駅前・観光地は昼〜夕方の混雑に注意。 |
| 1/2 | 通常再開へ移行 | 家族利用が増えやすい。開店直後か夕方遅めが動きやすい。 |
| 1/3 | ほぼ通常へ | 帰省Uターンと重なり夕方に混雑が出やすい。テイクアウトも選択肢に。 |
ガスト商業施設内は施設スケジュールに準拠
モールや駅ビルなどのテナント店舗は、基本的に館の全館営業時間に合わせて運用されます。
大晦日は物販19時・飲食19〜20時で閉める館が目立ち、元日は物販10時・飲食11時開始がスタンダード。
館側が「一部店舗は1時間前倒しで終了」という選択制をとる場合、ガストもそれに沿う形になりやすいです。
フロアガイドの飲食フロア欄や当日の館内掲示で直前の微調整が入ることもあるため、施設側の営業時間が確定したタイミングで本記事の目安も適宜差し替えます。
初売り動線と被る時間はフードコート周辺が混みやすく、ピーク前の早めの入店が動きやすい選択になります。
ガスト路面店の営業パターンまとめ
路面店は人員体制や立地事情で運用が分かれやすく、昨シーズンは「大晦日を早仕舞い、元日を短縮」という流れが目立ちました。
観光地や幹線道路沿いは昼〜夕方の山に合わせて早めに開けるケースが出る一方、住宅地では閉店を前倒しする傾向があります。
テイクアウトとデリバリーは店内より長めに対応する店舗があり、年越し前後の夜間は持ち帰り主体になる可能性があります。
元日は11時前後の開店帯に集中しやすいので、ピークを避けるなら開店直後か夕方遅めが狙い目です。状況が固まり次第、店舗種別ごとの具体例も本記事で補強していきます。
ガストのテイクアウト・デリバリー活用ガイド
年末年始は「座れない」「待ちが読めない」をテイクアウトで回避するのが近道。
ここでは注文〜受け取りのコツをひとまとめにします。確定している仕様は平常どおりですが、時間帯で受付終了が早まる場合があります。本記事でも運用が変われば差し替えます。
予約方法：アプリとWebの使い分けで迷子にならない
テイクアウトは公式アプリやWebからの事前注文が便利です。
混雑帯は受け取り枠が埋まりやすいため、食べたい時間から逆算して早めに押さえるのがコツ。複数拠点の候補を見て、駐車しやすい店舗や移動ルート上の店舗を選ぶと、当日の動線がシンプルになります。
支払い方法は店舗受け取り時か事前決済かで流れが変わるため、家族の予定に合わせて選べます。
館テナントは初売りの列と動線が交差するため、受け取り場所の案内文を事前に確認しておくと安心です。
受け取りについて：列に巻き込まれない動線づくり
受け取りカウンターは店内入口近くに設置されることが多く、館テナントではフードコート内の共有カウンターになる場合もあります。
年末年始は時間通りでも前後数分の誤差が出やすいので、早め到着→受け取り完了→移動の3ステップで計画を。車移動は駐車混雑に備えて、受け取り時間を15分ほど前倒しにしておくと安心です。
温かいメニューは受け取り直後が一番おいしく、長距離移動ならスープ・ソースの別添えを選ぶのが無難です。
メニューの選び方：持ち帰り相性で満足度が変わる
テイクアウトは持ち運び時間を考慮して選ぶと満足度が上がります。揚げ物は蒸れにくいパッケージが採用されていても、移動が長いと衣がやわらかくなりがち。
ごはんと主菜が分かれているセット、ソース別添えのメニューは味の再現性が高いです。複数人用なら同じカテゴリをまとめると配膳が楽。子ども向けは取り分けしやすい副菜があると便利です。
支払い・キャンセル等について：年末年始は早めの判断が吉
年末年始は受け取り枠がタイトになり、直前変更が難しくなることがあります。事前決済は受け取りがスムーズな反面、キャンセル条件に注意が必要です。
現地決済は柔軟ですが、混雑時は会計の列が伸びやすい点がデメリット。クーポンの適用条件（セット限定、時間帯限定など）も事前に把握しておくと、当日のもたつきを防げます。
持ち運び・保存方法について：おいしさキープの小ワザ
温かいものと冷たいものは袋を分け、移動が長い場合は保温・保冷バッグを用意すると安心です。
揚げ物はフタを少しだけずらして蒸気を逃がすと、ベタつきを抑えられます。
到着後すぐ食べないときは、パッケージ表記の再加熱目安に沿って温め直しを。ソース別添えは食べる直前にかけるだけで満足度が上がります。
ガスト地域ごとの営業違いをチェック
地域によって動き方に差が出やすいのが年末年始。
都市部は「館（モール）準拠」で短縮幅が読みやすい一方、路面店が多い郊外は人員体制や交通事情の影響を受けやすく、早仕舞いが目立つ傾向です。
観光地は初詣やイベントの動線と重なり、元日は昼〜夕方が混みやすい流れ。豪雪地域は天候で閉店時刻の前倒しが起こりやすく、離島はフェリーや空港ダイヤに合わせた運用が中心になります。
駅前は元日の開店時刻が揃いやすいのに対し、幹線道路沿いはドライブスルー・テイクアウトの比重が上がりがちです。
本記事では館の全館時間や交通ダイヤの更新に合わせ、エリア別の例示も差し込んでいきます。というわけで、移動を伴う計画ほど“開店直後か夕方遅め”を目安にすると動きやすいはずです。
ガスト年末年始の混雑予測と対策ヒント
年末は30日夕方〜31日昼前後、年始は1月2日の午前帯に混雑の山が寄りやすい流れです。ピークを避けるなら、開店直後か夕方遅めが定番の回避策。
テイクアウトやモバイルオーダーを併用すると体感待ち時間が短くなります。加えて、子連れ・大人数は席配置の都合で待機が伸びやすいので、分割入店や持ち帰りの組み合わせが有効です。
- 開店直後に入店するか、夕方ラッシュ後にずらす
- テイクアウトを先に確保し、受け取り時間を調整する
- 館テナントは初売りの列と動線を分けやすい時間帯を選ぶ
- 路面店は幹線道路のピーク（帰省Uターン）を避ける
- 長居しにくい日はキッズメニューやセット中心で回転を早める
- 悪天候・積雪地域は閉店前倒しに注意し、早めに切り上げる
以上より、混雑を外す鍵は“時間の前後移動＋持ち帰りの使い分け”。動線を分けるだけで、待ち時間のストレスがかなり変わります。
ガスト年末年始のキャンペーン最新動向
現時点で大きな施策が横串で出そろう時期ではありませんが、近年はクーポン配布や季節メニューが中心になりやすい流れです。
発表が固まり次第、本記事でも短時間で比較できるように要点を差し替えます。
去年はこうだった？“お得施策”の振り返り
昨シーズンは来店クーポンやセット割の展開が主役で、広範な「福袋型」企画は限定的でした。館の初売りと連動して、飲食フロアで使える割引や、テイクアウト限定の価格施策が出た施設もあります。
実店舗での提示型だけでなく、アプリ経由の期間限定クーポンも動きがあり、元日〜1/3の短縮運用と相性の良い“短時間滞在×お得”の導線が目立ちました。
昨年11月末にお得なクーポンが発行されています！
かなりお得なセットです！
2026年の“お年玉”はどうなる？中身予想のヒント
今年も「季節メニュー×アプリ施策」が軸になりそうです。館準拠の営業日程に合わせ、昼の家族利用に寄せたセット訴求、テイクアウトのまとめ買いで実質値引きに近いメリットが打ち出される可能性があります。
紙クーポンよりアプリ中心の設計が増えており、提示の手間が少ない仕立てが選ばれやすいでしょう。
予約・購入まわりの動線（アプリ／クーポン／テイクアウト）
テーブルでの提示型クーポンより、事前に取得できるアプリ施策の方が行動計画に組み込みやすく、テイクアウトの事前注文とセットで待ち時間を圧縮できます。
館の初売り動線と重なる場合は、受け取り時間を前倒し設定にしておくとスムーズです。詳細が出次第、本記事の各章にも反映します。
ガスト公式情報・施設公式の参照ガイド
最終確認の入り口をまとめておきます。本記事側で情報を追って更新しますが、時刻の差し替え直後などは以下の参照先が最も速い場合があります。
館テナントは“館の全館時間”が第一優先、路面店は店舗ページの個別案内がベースになります。
- ガスト公式：店舗ページの営業時間／一時変更のお知らせ
- 公式アプリ：テイクアウト枠・クーポン・一部店舗の運用変更
- 館公式：年末年始の全館営業時間、飲食フロアの特記事項
- 交通ダイヤ：豪雪・荒天時の運行情報（離島・観光地では影響が出やすい）
以上より、迷ったら「館時間→店舗ページ→アプリ枠」の順で確認すれば判断が速くなります。動きが固まり次第、本記事でも時刻を差し替えていきます。
まとめ
年末年始のガストは、大晦日の早仕舞いと元日の短縮を起点に、館準拠と個店判断がミックスされるのが特徴です。
都市部は時間の読みやすさ、郊外は個店裁量、観光地・豪雪地は外部要因の影響が大きい点がカギ。というわけで、動き方のコツはシンプルで、開店直後または夕方遅めを狙い、テイクアウトをセットで使うこと。
営業確定が出次第、本記事の時刻も差し替えます。行く前のひと目チェックとして、早見表とテイクアウトの段取りを活用してください。
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